1. คำอธิบายรายวิชา
1.1 ศึกษาเกี่ยวกับประเภทของนักท่องเที่ยว ประเภทของลูกค้าที่ใช้บริการโรงแรม
1.2 พฤติกรรมนักท่องเที่ยว พฤติกรรมพื้นฐาน วัฒนธรรม ประเพณี อาชีพ และอื่นๆของนักท่องเที่ยวแต่ละชาติ แต่ละกลุ่ม
1.3 ความแตกต่างของพฤติกรรมในรูปแบบต่างๆ
1.4 การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าในการให้บริการที่เหมาะสมกับเหตุการณ์
2. วัตถุประสงค์รายวิชา / มาตรฐานรายวิชา
2.1 อธิบายความแตกต่างของพฤติกรรมนักท่องเที่ยวแต่ละชาติได้
2.2 ให้บริการที่เหมาะสมกับพฤติกรรมของนักท่องเที่ยว
2.3 แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าให้เหมาะสมกับสถานการณ์
3. วัตถุประสงค์การเรียนรู้
3.1 มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับประเภทของลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการโรงแรมและพฤติกรรมการใช้บริการของลูกค้าแต่ละประเภท
3.2 เข้าถึงลักษณะธรรมชาติ และพฤติกรรมของนักท่องเที่ยว ลูกค้าแต่ละเชื้อชาติ
3.3 สามารถวิเคราะห์ถึงพฤติกรรมในการใช้บริการด้านต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการโรงแรมและการท่องเที่ยว
เกิดลักษณะนิสัยที่ดีในการต้อนรับลูกค้า และประยุกต์ใช้กับลูกค้าแต่ละ
